François Baur Pinot noir 2017

 

 Dégustation

Notes fruitées de petits fruits rouges comme la groseille, la framboise ou la griotte. La bouche est vive, équilibrée, très fine et à la fois avec une belle sensation de fruits rouges. Les tanins bien fondus en font un vin souple et délicat.   

Cépage  – 100%  PINOT NOIR  

Température de service :  11° – 14°

   Accors mets & vins  

il est très apprécié autour d’un buffet campagnard composé de viandes froides et de charcuteries pour des accords simples et efficaces !

Sa structure charpentée et son caractère frais et gouleyant en font un vin idéal pour les viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four.

Dans le même temps, ses tanins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches sans offenser leur chair délicate.

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